S子の送ってくれた金柑でシロップ漬け
を作ってみた。（作る人は母）食べるのは私。
少し苦味はあるがなかなか美味。
風邪気味だったので、喉には効果ありでした。
このボトルいっぱい作ったのに、つい止まらない
・・・食べましたねぇ。金柑のお汁は喉に良く
効きました。
初詣
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2 件のコメント:
偶然３１日付道新の夕刊に「食べる旬」というタイトルで金柑が載っていました。
ヒメタチバナというみやびな古名を持つそうです。ビタミンCが豊富で皮と共に食べるのでカルシウム、ビタミンE、食物繊維も多いと記されていました。昔から風邪や咳止めに効くと言われてましたが、お母様とご親友のビタミン愛も加わって効果抜群でしたね。
一歩さんコメントありがとうございました。
奇しくも新聞紙上に載っていたなんて・・・
何処かのスーパーに、売っているかも知れません。注意深く探してみようと、思っております。喉には良く効いたと思っています。
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